Автор: 
Не все продукты и блюда годятся для морозилки. Какие-то будут безнадежно испорчены охлаждением. А есть те, которые блестяще переносят «экстремальные условия». Среди них такие.
Слово «полуфабрикат» среди поклонников здорового образа жизни и гармоничного питания почитается едва не ругательным. Оно ассоциируется исключительно с вредной едой, которая причиняет вред печени, желудку, вызывает бесконтрольный набор лишнего веса, даже способна привести к раковым опухолям.
В этом есть своя логика, но сами по себе полуфабрикаты не виноваты. Только метод производства — «магазинная» пища изготавливается с огромным количеством вредных веществ, искусственных добавок. Но никто не мешает делать собственные полезные заготовки.
Лучшие заготовки для морозилки — быстро и вкусно
Не все продукты и блюда годятся для морозилки. Какие-то будут безнадежно испорчены охлаждением. А есть те, которые блестяще переносят «экстремальные условия». Среди них такие:
- Сырники. Это блюдо нетрудно сделать даже строго ПП-шным, если заменить обычную муку овсяной или гречневой. Сырники полезны детям и взрослым, особенно если их не жарить потом на большом количестве масла, а запечь. Они отлично хранятся при низкой температуре.
- Пельмени, вареники. Наличие теста смущает худеющих, но этот компонент тоже можно изготовить по ЗОЖ-ному, если это принципиально. А в домашних варениках с пельменями точно нет ничего плохого. В отличие от «магазинных», которые изобилуют вредными добавками.
- Котлеты, тефтели, фрикадельки. Не придерется даже самый отчаянный фанат правильного рациона. Мясо можно взять нежирное, добавлять овсянку вместо хлеба. Поместите в самый прохладный отдел, чтобы наслаждаться полезным блюдом каждый день. Оценит вся семья.
- Говяжьи, куриные бульоны. Отличный вкус и польза. Содержится жир, но он уже «оправдан» диетологами: небольшое количество необходимо для мозга, мышц. Бульон полезен для костей и поднимает иммунитет.
- Овощные смеси. Свежие овощи блестяще замораживаются, ни один драгоценный витамин не будет потерян.
Другие варианты заготовок для морозилки
Большинство блюд можно поместить в морозильную камеру. Это разнообразит меню, одновременно избавляя от необходимости стоять у плиты каждый день. Полуфабрикаты вовсе не вредны сами по себе: вы ведь не станете класть ничего подозрительного в собственную тарелку, а принцип изготовления таких продуктов — простое охлаждение. Аналогично можно поступить с ягодами, некоторыми фруктами (в качестве примера — яблоками), даже с авокадо.
Альтернатива заморозке
Единственный минус подхода — все эти котлеты, пельмени, сырники и бульоны сначала надо приготовить. Не всегда есть время. Отличная идея: воспользуйтесь продвинутым способом получить полезную еду на стол — посмотрите отзывы о питерской доставке Wow Food и убедитесь, что многие люди на все 100% оценили плюсы.
Доставки Санкт-Петербурга помогут вам питаться полноценно и разнообразно, минимально затрачивая усилия. Это идеальный выбор для занятых людей, которые хотят, чтобы к завтраку, обеду и ужину всегда вовремя появлялась свежая, полезная домашняя пища.
